贵州山水贵客-豆花烤鱼荔波美食-荔波美食

贵阳特色丝娃娃

贵阳丝娃娃又称素春卷，在贵阳是一种常见的地方传统小吃，素菜脆嫩，酸辣爽口，荔波美食，开胃---。素春卷的皮是用大米面粉烙成的博饼，薄薄的像纸一样只有手掌那么大。之后再卷入胡萝卜丝，折耳根（鱼香菜），海带丝，炸黄豆、脆哨、糊辣椒等多种配料。然后吃的时候还可以根据自己的口味做蘸水，蘸水就是丝娃娃的---，不然会吃不出它专有的味道。

工艺传统工艺文化并非仅仅具有经济价值，它同时还具有科技价值、艺术价值、历史价值、文化价值等。就某一种传统工艺而言，可能偏重于其中某一种或某几种价值，但就传统工艺总体而言，却具有多种价值。贵州的民族传统工艺主要有贵州剑河苗族剪纸、安顺蜡染、台江苗族刺绣等。贵州天麻酒贵州酿酒特色。从整体上看，糯米饭荔波美食，贵州的酿酒很有特点，酿造的历史悠久。其酿酒之启始，荔波美食割肉豆花粉，和中原地区基本同步，酿酒优良传统，不断光大发扬，酒的高的。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚，所以自古以来，历代名醪不绝于世。现在，黔地酒的品种多，种类齐、逐步形成了颇具特色的结构体系。贵州酿酒以白酒为主体，此外，黄酒、果酒和配制酒也名酒频出，如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、酒和猕猴桃酒，以及用贵州名贵药材配制的天麻酒、酒等。黔酒的民族特色和地方特色十显着。不管酿酒工艺和酒型、品种，还是酒礼、酒规和饮酒方式，都和贵州包括汉族在内的各兄弟民族风格关联，表现出鲜明的民族特色，并且，酒为媒介联系了民族间的友好交往。这里的人们不仅能酿造佳酿名醅，而且讲究饮酒之道、注意饮酒之德。